Fournil Le Pain de la Pierre - Pain au levain cuit au feu de bois

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Fournil le Pain de la Pierre, 160 chemin du Catelay, Munet, 01260 Arvière-en-Valromey

Pauline devant son four — ©Pauline Thizy

- - 06 58 09 30 66
  - Pauline Thizy
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Fruit d’une transmission en douceur, Pierre continue dans la lignée du travail réalisé par Pauline, sa prédécesseuse.
La philosophie est simple : des ingrédients de qualité, biologiques et/ou locaux pour prendre soin des consommateurs.

Le Fournil de la Pierre propose toute une gamme de pain et autres délices gustatifs.
- Le pain de campagne (T65) et le pain semi-complet (T80/T110) sont déclinés avec des graines à l’extérieur uniquement ou bien mélangées à la pâte (sésame, tournesol, pavot).
- Le pain au petit épeautre apprécié pour ses qualités gustatives mais aussi pour sa grande digestibilité.

Les pains sont tous au levain et cuits dans le four à bois que nous avons construit dans cette ancienne grange.

Pour les plus gourmands, cette gamme est complétée par des sablés de toutes sortes : chocolat, raisins, noix, citron-cannelle, aux épices …

Ces produits sont en vente au fournil avec d’autres produits des voisins : fromage des Chèvres d'Arvière, légumes de Matéo, bière du Plateau, miel, de Pierre Naudion le mercredi de 15h30 à 18h30

Vous pouvez retrourer le pain dans l’épicerie bio l’Ecoserie à Artemare, ainsi qu’à la fruitière du Valromey. Enfin, les pains sont servis sur la table de la Ferme-Auberge "chez Cuzieu", située à côté du fournil.

Pensez à réserver votre pain avant votre passage au fournil