Des rencontres gourmandes

Ces fêtes de village sont l’occasion de rallumer l’ancien four banal durant un week-end de fête.

L’origine des fêtes du four du Bugey remonte au Moyen-Âge. Les villageois devaient payer une taxe, appelée « banalité », au seigneur qui avait fait construire le four, en échange de son utilisation.

Incontournables des traditionnelles fêtes du four, les différentes tartes cuites au feu de bois sont à découvrir tous les ans d’avril à octobre dans les villages du Bugey.

Le festival de la gastronomie au Pays de Brillat-Savarin à ne pas manquer !
Les Epicuriennes (ex-Entretiens de Belley) sont une manifestation gastronomique organisée chaque année depuis 1986 par la Ville de Belley sur un thème particulier.
Ils regroupent, sur une journée, un grand marché aux produits du terroir de Rhône-Alpes, des conférences avec les grands noms de la gastronomie, des expositions et un buffet convivial rassemblant 1500 personnes autour de la Place des Terreaux.

Le terroir du Bugey, avec ses collines calcaires bien ensoleillées, est favorable au  développement de la truffe.

On y trouve de la truffe noire du Périgord (tuber mélanosporum) comme la truffe de Bourgogne (tuber uncinatum).

Très répandue à l’époque de Brillat-Savarin, la truffe a ensuite disparu du Bugey à l’état sauvage avant d’être « redécouverte » par des passionnés dans les années 70-80.

Dans des ambiances chaleureuses, vous rencontrerez de nombreux producteurs locaux et passionnés qui sauront vous conseiller et vous recommander leurs meilleurs produits.
Mercredi matin : marché de Culoz.
Jeudi matin : marché de Champagne-en-Valromey.
Samedi matin : marché de Belley.
Dimanche matin : marché de Virieu-le-Grand.

Déguster des produits locaux au fil d’une balade à pied, en VTT ou vélo de route dans des cadres exceptionnels en pleine nature, c’est ce que plusieurs événements vous proposent tout au long de l’année :
– La Vigneronne 2023.
– La randonnée des lacs en Bugey.
– La Valromeysanne.
– Journée festive Vignobles et Patrimoine du Bugey.