Christophe, charcutier traiteur de formation, réalise dans son atelier de transformation installé sur le lieu de son exploitation, de délicieuses préparation à base de porc et de viande de race limousine qu'il elève avec sa femme Sylvie
Côté porc, les charcuteries (saucisson, jambon sec, saucisses, boudin, etc...) et les produits cuits ( jambon, tête roulée et poitrine roulée) sont sans colorants. Utilisation de boyaux naturels et le fumage est réalisé avec du bois de hêtre (sciure naturelle).
Côté viande limousine, viande à la coupe ou en colis
Côté viande limousine, viande à la coupe ou en colis
