La thématique de la 37e édition des Épicuriennes "Souvenirs gourmands". Chaque année, les Epicuriennes mettent à l'honneur la gastronomie durant 4 jours.
Epicuriennes de Belley – du 1er au 4 octobre 2025 :
Au programme, marché des producteurs de la région, démonstrations des chefs et professionnels, Grand buffet, ateliers, concours amateurs et jeunes en formation.
Concours de pâtisserie amateur :
La Ville de Belley lance la nouvelle édition de son concours amateur dans le cadre du festival de la gastronomie !
Cette année, le concours aura pour thème savoureux « souvenir d’enfance revisité ».
Composez votre duo (personnes majeures ou mineures, avec ou sans lien de parenté), choisissez votre meilleure recette et envoyez-nous votre candidature avant le 5 septembre. De nombreux lots sont à gagner !
Les deux binômes retenus seront invités à reproduire leur recette en public le 4 octobre à la salle des fêtes.
Votre candidature devra comprendre :
>L’histoire de votre recette
>Votre recette détaillée
>Les formulaires remplis
>Une photo du dessert
>Une photo du duo qui concourt
Candidatures avant le 5 septembre à epicuriennes@belley.fr ou par courrier à Mairie de Belley – service culture 11 boulevard de Verdun 01300 Belley
Concours jeunes en formation :
Chaque année, la Ville de Belley valorise les jeunes en formation au travers un concours qui leur est dédié. Cette année, pour faire écho à la thématique de la 37e édition, « Souvenirs gourmands », le chef Nicolas Morelle (Le Voyage des sens – Val-Revermont) a choisi le gibier comme produit phare du plat gastronomique à réaliser.
Quatre binômes seront sélectionnés pour participer à la finale qui se déroulera sur la grande scène de L’Intégral, lors de la Soirée d’inauguration jeudi 2 octobre à 19 h (ouverte à tous).
Au programme, marché des producteurs de la région, démonstrations des chefs et professionnels, Grand buffet, ateliers, concours amateurs et jeunes en formation.
Concours de pâtisserie amateur :
La Ville de Belley lance la nouvelle édition de son concours amateur dans le cadre du festival de la gastronomie !
Cette année, le concours aura pour thème savoureux « souvenir d’enfance revisité ».
Composez votre duo (personnes majeures ou mineures, avec ou sans lien de parenté), choisissez votre meilleure recette et envoyez-nous votre candidature avant le 5 septembre. De nombreux lots sont à gagner !
Les deux binômes retenus seront invités à reproduire leur recette en public le 4 octobre à la salle des fêtes.
Votre candidature devra comprendre :
>L’histoire de votre recette
>Votre recette détaillée
>Les formulaires remplis
>Une photo du dessert
>Une photo du duo qui concourt
Candidatures avant le 5 septembre à epicuriennes@belley.fr ou par courrier à Mairie de Belley – service culture 11 boulevard de Verdun 01300 Belley
Concours jeunes en formation :
Chaque année, la Ville de Belley valorise les jeunes en formation au travers un concours qui leur est dédié. Cette année, pour faire écho à la thématique de la 37e édition, « Souvenirs gourmands », le chef Nicolas Morelle (Le Voyage des sens – Val-Revermont) a choisi le gibier comme produit phare du plat gastronomique à réaliser.
Quatre binômes seront sélectionnés pour participer à la finale qui se déroulera sur la grande scène de L’Intégral, lors de la Soirée d’inauguration jeudi 2 octobre à 19 h (ouverte à tous).
