Bérangère Neufcoeur - Confiseure

La Maison Neufcoeur, c’est :
* Laurent, apiculteur professionnel (certifié AB) qui soigne un cheptel de 200 ruches et vous propose des miels récoltés dans l’Ain (acacia, montagne, sapin, châtaignier, tilleul….), de délicieux pains d’épices, des bougies et autres produits de la ruche…
* Bérangère, confiseure, spécialisée dans la confection de bonbons fondants au miel, aux plantes, aux fruits. Mais aussi sucettes au miel, pâtes de fruits élaborées à partir de fruits cueillis localement, nougats, gourmandises à base de pâtes d'amandes, pâtes à tartiner….
* Une nouvelle boutique, avec galerie vitrée sur l’atelier de fabrication de confiseries, où vous trouverez miels, pains d’épices, confiseries, produits du terroir et artisanat local, cosmétiques au miel, idées cadeaux…

Ayant le goût des bonnes choses, B. Neufcoeur travaille à l'ancienne et confectionne ses bonbons essentiellement avec des arômes et colorants naturels.

Peu connu des nouvelles générations, le bonbon fondant est une friandise à découvrir ou à re-découvrir. Avec son coeur fondant, sa petite croûte craquante et ses saveurs authentiques, il plaît aux petits comme aux grands.

Cuits au chaudron de cuivre, coulés à la main et confectionnés à partir de produits de qualité, les bonbons fondants que vous propose B. Neufcoeur sont tout à fait originaux, et pour la plupart, uniques en France.

Au miel, aux plantes, aux fruits...., les saveurs sont très variées mais toujours à base d'arômes et extraits naturels, parfois même issus de son jardin ou de cueillette sur le Plateau d'Hauteville ! Ses fondants sont confectionnés sans colorants ou avec des colorants d'origine naturelle et sans ajouts de conservateurs.

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